Histoire

On entend pour la première fois parler de la Chapelle de Saint Martin en l’an 987. Érigée sur un site encore plus ancien, témoin des fêtes païennes, elle a probablement été modifiée au siècle suivant pour rester ensuite dans le style Roman primitif du millénaire. Décorée de fresques italiennes de la fin du 19ème, elle contient aujourd’hui le souvenir des prières qui l’ont longtemps remplie...

Œuvre continue d’une série d’amateurs de vieilles pierres, au fil du temps, le Château Saint Martin de la Garrigue accumule les styles dans un camaïeu d’époques.
Un grand parc, dessiné et planté au XIXème siècle, entoure le château et sert de havre à de nombreux oiseaux.

Construit aux alentours de 1557, à partir d’un corps de bâtiment Renaissance, le Château s’est trouvé gratifié de multiples rajouts et transformations au gré des propriétaires successifs: seigneurs, clergé, hommes d’épée, notables..
Par chance, tous possédaient goût et respect du passé: il en résulte une architecture harmonieuse, étonnante d’équilibre et d’ordonnance classique.

Au XXème siècle, le Docteur Bergé, amoureux de vieilles pierres conserva Saint Martin presque jusqu’à sa mort et y effectua d’importants travaux. On lui doit l’aspect actuel du château ainsi que ses plus beaux éléments, comme son grand salon et son escalier monumental, acquis auprès de l’ancienne mairie de Montagnac.

L’histoire économique de Saint Martin de la Garrigue est celle de nombreuses exploitations viticoles en Languedoc qui, en une vingtaine d’années se sont dotées de structures adéquates pour produire des vins de qualité à l’authenticité affirmée.

Depuis 1992 Saint Martin de la Garrigue appartient à la famille GUIDA.
Joetta et Umberto Guida ainsi que leurs enfants Kareen et Grégory, en collaboration avec Jean Claude Zabalia Directeur de l’exploitation, ont réalisé un vaste programme de rénovation afin de restaurer l’ensemble des bâtiments du domaine, les chais ainsi que le vignoble.

Aujourd’hui tous les efforts sont récompensés par une reconnaissance internationale, une équipe soudée, motivée et dynamique, qui n’a qu’un seul objectif : maintenir Saint Martin de la Garrigue à son meilleur niveau.

Ce domaine est l'une des étoiles montante de la région. Sa renommée se confirme davantage à chaque millésime. Tous les amateurs intéressés aux vins du Languedoc connaissent ce Domaine pour ses vins d'excellente qualité.

Pour être vaste, cette propriété de 68 hectares, n'en fait pas moins vedette sur l'appellation coteaux du Languedoc. La qualité est au rendez vous pour les blancs comme le Picpoul de Pinet, et pour les rouges, vous retiendrez la cuvée Bronzinelle.

La vinification, dans une cave hight-tech où la technologie se fait amie de la tradition, produit des vins d'une grande finesse et d'une élégance aromatique remarquable. Une salle de dégustation se prête à la découverte de ces superbes nectars.